柳芽蛋饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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柳芽洗净,开水烫8分熟。
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步骤2/4
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鸡蛋、面粉加水和成稀糊,加入烫好的柳芽,撒适量盐,和匀。
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步骤3/4
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锅中倒油少许,均匀擦满锅底,待油稍热,倒入面糊,摊开。
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最后一步
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待蛋饼两面煎至偏偏发黄,盛出切开便可。如果家里有蒜蓉辣酱,抹些在上面,更好吃。
小贴士
柳树有甜柳和苦柳两种,要用甜柳芽才行奥!具体怎么分我也不是十分清楚,我都是现场尝一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-10
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