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广式腊肠炒花菜

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食尚煮易爱下厨

在豆果优食汇买的广式腊肠，今天开封试试味道，随手取出冰箱的花菜一起烹调，这个搭配还不错，腊味香渗透到花菜里，惹味~挺下饭的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
花菜 300克
、
广式腊肠 1根
、
芹菜 80克
、
红辣椒 1个
、
盐 3克
、
味极鲜味汁 1茶匙
、
油 适量
、
蚝油 1汤匙
、
鸡粉 少许
、
清水 少许
烹饪步骤
小贴士

腊肠蒸熟再和花菜一起炒匀，这样可以保持腊肠内的肉汁不会因炒制而流失，影响食欲和口感粗糙。花菜用盐水焯熟可以去除一部分残留的杂质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-11

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