凤梨炒饭
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步骤1/8
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取凤梨三分之一个,用水果刀沿凤梨边缘划一圈,如图中所示,划开,再用勺子把凤梨肉挖出(也可用水果刀,但是要小心点)
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步骤2/8
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胡萝卜、黄瓜切丁备用
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步骤3/8
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鸡蛋加一小勺淀粉、少许盐,打匀。平底锅内放油,加入鸡蛋翻炒,盛出备用(油几滴就够了,小火)
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步骤4/8
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锅内放油,加入胡萝卜、黄瓜翻炒一分钟,盛出备用(油一点点就够了,小火)
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步骤5/8
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锅内放油(这次要多点,但也不要太多了,否则太油了),加入冷米饭,用锅铲压平,翻炒一分钟(火大些)
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步骤6/8
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加入胡萝卜、黄瓜、鸡蛋翻炒,加一勺生抽炒匀
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步骤7/8
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加入凤梨翻炒半分钟即可
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最后一步
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香喷喷的凤梨炒饭就好了
建议用玉米油或葵花籽油。放点虾仁应该会更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-11
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