香辣口味鸡
自从闺蜜来家里做了这道菜后,我简直恨不得每天能吃到,所以呢就让她教我如何做。
-
步骤1/7
点击查看大图
买好土鸡,剁成小块(好入味),用冷水浸泡20分钟左右,去掉血水,去腥。泡好后倒掉水备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅后,倒入鸡块,把水炒干,大概炒两三分钟,盛出备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
洗干净锅后,待锅烧干放油,尽量多一些,倒入鸡块,大火炒
-
步骤4/7
点击查看大图
炒大概三分钟放入辣椒和姜丝,炒一下,再放盐,放生抽,料酒
-
步骤5/7
点击查看大图
几分钟后倒入冷水,以没过鸡为宜。接着放点白醋提味,盖锅盖焖十分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
再大火爆炒,收汁。可以尝下咸淡,淡了可以再加点盐。出锅。
-
最后一步
点击查看大图
好啦,看着就有食欲吧!
一定要土鸡,我认为乌鸡的口感更好哦,肉质更鲜美,一定浸泡去血水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-11
香辣口味鸡的其他做法
香辣口味鸡的相关分类
香辣口味鸡的相关推荐
-
红焖海虾
35217761人看过 -
#快手又营养,我的冬日必备菜# 大虾蔬菜砂锅粥
723229人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6920782人看过 -
拔丝苹果
511037人看过 -
新加坡肉骨茶
13193人看过 -
胡萝卜丝炒肉
203033人看过 -
木耳炒山药#防霾食谱#
155118人看过 -
豆腐脑✨和汤汁做法✨入口即化超细腻超好吃
10391人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7030616人看过 -
腊味砂锅粥
95796人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香甜草莓酱
248100人看过 -
想要蒸蛋既嫩又滑,秘诀就在加水比例!零失败蒸蛋方法分享给你~
149063人看过