红烧竹笋
浏览 6.9万 · 收藏 264
将做法保存到手机
姐姐送来竹笋，翻翻冰箱没有肉，对于吃肉的我来说没有肉的菜很难下饭，还好我喜欢红烧的菜，这也是下饭的另一种方法，于是我的红烧竹笋就诞生了！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
将生姜切成末，竹笋切滚刀块
-
步骤2/4
烧一锅水，将竹笋焯水。焯水的目的是去掉竹笋中的草酸，并且使竹笋的口感更好。（焯水的时候可以放点盐，让竹笋入味）
-
步骤3/4
焯好水后放一边沥干水分备用。上油锅，热锅冷油，放入姜拌炒变色后，放入竹笋炒
-
最后一步
点击查看大图
翻炒几下后放盐，糖，老抽调味，最后再翻炒几下就可以出锅了。
小贴士
竹笋数量不定，看竹笋的大小来定，只要够一盘就好了。我用来放盐和糖的勺子是KFC里吃冰淇淋的小勺子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-11
换个做法
红烧竹笋的相关分类
红烧竹笋的相关推荐
-
烤羊肉串 （家常做法）
142004人看过 -
葱爆羊肉
1518966人看过 -
肉末菜心粥
24012人看过 -
瓠瓜鲜虾饺子
43109人看过 -
绿豆红枣豆浆
1823893人看过 -
巨好喝的五谷豆浆，姐妹们一定要试试哦❗️
605608人看过 -
4块钱煮一锅，超级简单的家常卤味素鸡，学会不用去卤菜摊买了
2955276人看过 -
不输麦当劳的烤红薯条【安卡西厨】
636721人看过 -
牛肉浇盖芥蓝菜
19646人看过 -
糖醋排骨
1270113人看过 -
#零腹担吃夜宵# 竹笋炒香干
147191人看过 -
#中秋节还可以这么过# 竹笋红烧肉
185996人看过
