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芹菜香菇牛肉包的做法

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芹菜香菇牛肉包

浏览 29.4万 · 收藏 4441 · 学做 17

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薄皮大馅十八个折！说的就是包子！

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牛肉一斤

、

香芹3棵

、

胡萝卜半根

、

香菇六个

、

蒜苗3棵

、

葱姜末

、

盐鸡精老抽

、

自制花椒面一小勺

、

花椒大料炸的油适量

、

面粉发酵粉温水发酵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
活好的面团发酵两倍大（我是晒着太阳发酵）
步骤2/9 点击查看大图
牛肉剁馅，葱姜蒜苗一起剁！香芹香菇胡萝卜切碎拌在牛肉里搅匀！接着放盐鸡精花椒面老抽油拌匀，顺时针搅上劲！（喜欢的可放香油和香菜末）
步骤3/9 点击查看大图
发好的面团分四剂子揉好醒十分钟，搓圆条分小剂子擀皮，包包子
步骤4/9 点击查看大图
花样
步骤5/9 点击查看大图
十八个褶
步骤6/9 点击查看大图
开锅十分钟焖两分钟即可开锅！
步骤7/9 点击查看大图
不错吧！
步骤8/9 点击查看大图
可以吃了！
最后一步点击查看大图
蒸！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-11

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