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素炒饼的做法

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素炒饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

红萝卜半根

、

小白菜半棵

、

蒜苔 200g

、

饼丝 500g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西红柿切块，蒜苔切段，小白菜切丝，胡萝卜切丁
步骤2/5 点击查看大图
起油锅，先放蒜苔翻炒，再依次放西红柿小白菜和胡萝卜，加一勺盐
步骤3/5 点击查看大图
炒到七分熟时，此时西红柿基本化成汤，把饼丝撒在菜上，盖锅盖焖
步骤4/5 点击查看大图
焖三到五分钟，其间注意干锅，加入两勺醋和酱油，可适当加少量水，然后翻炒搅拌
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后关火，成盘

小贴士

也可以炒个鸡蛋拌进去也是极好的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-11

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