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蛋挞（家庭版）的做法

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蛋挞（家庭版）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋黄 2个

、

牛奶适量（250ml）

、

白糖适量（两大勺）

、

淡奶油适量（70ml）

、

吉士粉少量

、

蛋挞皮 4个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
全家福
步骤2/6 点击查看大图
牛奶加入白糖（喜欢较甜口味的可以多加）根据牛奶数量加入适量淡奶油（250ml牛奶就加两大勺）搅拌至糖融化（可将容器放置于热水中）牛奶起气泡
步骤3/6 点击查看大图
取出蛋黄两枚，打散
步骤4/6 点击查看大图
蛋黄液跟牛奶掺至一起搅拌3到5分钟（有气泡）
步骤5/6 点击查看大图
将蛋挞液倒入蛋挞皮中放置于烤箱内（全烤模式，自家烤箱是十五分钟左右）定时
最后一步点击查看大图
嗷呜，一大口下去，不错，自己做的就是好吃。

小贴士

用250ml牛奶掺入淡奶油后做出的蛋挞液，可烤蛋挞8至10个,个人喜欢糖只放15g

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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