台湾麻油鸡
麻油鸡有滋阴补血，驱寒除湿，汤汁浓稠、麻油香醇味美，可以用来捞饭或拌面吃，鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。麻油鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类！在台湾麻油鸡可是坐月子的圣品！
-
步骤1/6
点击查看大图
将姜削皮切块！
-
步骤2/6
点击查看大图
土鸡洗净斩件！
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅，倒入黑麻油烧热下姜块，煸至姜块发黄！
-
步骤4/6
点击查看大图
下入鸡块，不停翻炒，至自带水分煸干。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入米酒，略高食材2.3公分！
-
最后一步
点击查看大图
烧开后转盛入砂锅中，小火炖煮，大约一个半小时，加盐调味即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-12
麻油鸡的其他做法
麻油鸡的相关分类
麻油鸡的相关推荐
-
酸汤莜面鱼鱼
496646人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#麻油鸡饭
114995人看过 -
#解腻开胃就吃它#营养早餐就是全麦馒头
165043人看过 -
麻油鸡（台湾月子餐）
437732人看过 -
B妈教你做牛排，看着就流口水
5995008人看过 -
简单又营养的菠菜鸡蛋饼
38778人看过 -
广东祛湿茶
403917人看过 -
法式香煎鳕鱼配红酒鹅肝
307076人看过 -
炒合菜(高纤低脂餐)
1554693人看过 -
#美食新势力# 早餐来碗小清新——快菜猫耳朵
203126人看过 -
麻油鸡翅
113615人看过 -
健脾祛湿糖水
80266人看过
