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干锅香辣牛蛙

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蕾拉REIRA

与干锅和汤锅相比，干锅汤少，浓稠，因而更显得味足。因此干锅的口味基本都是鲜香麻辣！第一次在家做牛蛙，选干锅的做法再合适不过了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛蛙 700克
、
土豆 150克
、
莴笋 100克
、
大葱 70克
、
大蒜 70克
、
生姜 30克
、
干辣椒 15克
、
花椒 少许
、
生粉 30克
、
料酒 1汤匙
、
生抽 2汤匙
、
糖 1汤匙
、
盐 1茶匙
、
白胡椒粉 1茶匙
、
阿香婆（或老干妈）香辣酱 30克
烹饪步骤
小贴士

1、家里有干锅的盛入干锅小火加热食用更好； 2、和火锅和汤菜相比，这样的做法味更足，调料的比例根据个人喜好就好； 3、香辣酱可以根据个人口味，选择喜好的牌子就好。阿香婆或老干妈都可以哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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