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蒜蓉开背虾的做法

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蒜蓉开背虾

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30~60分钟 | 配菜(中级)

虾 25只

、

大蒜 1个

、

红椒 2个

、

生抽适量

、

盐适量

、

油适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
剪去长须，从背部切开，切刀肚皮不切段，去掉背上和肚皮的虾线。
步骤3/8 点击查看大图
虾里放入适量盐，少许料酒，生抽，抓匀，腌制一会。
步骤4/8 点击查看大图
红椒和大蒜切成末，加入少许盐，油，生抽，拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
烤盘铺好锡纸或油纸（表面刷少许油），摆好虾，将红椒和大蒜末放进虾背里，虾的表面再刷上油。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱上下火，220度，预热5分钟，将虾放入烤箱中层，8分钟。
步骤7/8 点击查看大图
欧拉。
最后一步点击查看大图
装盒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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