木瓜银耳羹（小贴士附银耳出胶秘籍和莲子酥糥烂秘籍）
-
步骤1/8
点击查看大图
银耳泡发两小时，洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
放入砂锅，加水大火烧开后转小火煮30分钟（水不要太少，否则会干锅）
-
步骤3/8
点击查看大图
30分钟后放入洗干净的莲子，再煮一个小时
-
步骤4/8
点击查看大图
枸杞泡发10分钟，后洗净
-
步骤5/8
点击查看大图
取半个木瓜，去籽、去皮，切块
-
步骤6/8
点击查看大图
莲子煮好后，加入木瓜和枸杞煮五分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
最后放入冰糖（按个人口味加哦），待冰糖融化后就可以了
-
最后一步
点击查看大图
完成～
银耳出胶秘籍：⒈冷水泡发两个小时以上 ⒉银耳撕得越碎，出胶越多 ⒊水量不要太多（不过个人觉得还是多放点，中间再加水的味道不好）⒋用电饭锅的话，用筷子搭边，防止瀑锅 ⒌炖煮时出现的白沫是胶勿捞出 ⒍建议用电压力锅、压力锅和煤气炖锅 莲子酥糯烂秘籍：⒈千万不要泡发莲子，泡发后会煮不糯 ⒉等水烧开后放入莲子更容易煮糯 ⒊不要先放糖，煮好后出锅前再放糖更易煮糯 ⒋炖足时间，正常火力1小时左右可完全炖糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-12
木瓜银耳羹的其他做法
木瓜银耳羹的相关分类
木瓜银耳羹的相关推荐
-
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7185973人看过 -
鱼香肉丝
6784777人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白～小白菜豆腐汤
6017052人看过 -
孜然火腿土豆丁
4227271人看过 -
糯米戚风蛋糕
3205065人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉！好吃不胖
2861849人看过 -
糯米粉甜甜圈
2831075人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2488372人看过 -
小米糕
2226684人看过 -
莲子绿豆粥#单挑夏天#
2090916人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1742716人看过 -
银耳百合莲子羹
1576480人看过
