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土豆红萝卜焖肉的做法

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土豆红萝卜焖肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉半斤

、

红萝卜 1个

、

小土豆 7个

、

青椒 2个

、

老抽

、

料酒

、

胡椒粉

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将所有材料切好备用，土豆我用盐水泡过所以没变黄
步骤2/11 点击查看大图
开小火
步骤3/11 点击查看大图
炒至金黄油出来了放瘦肉一起炒
步骤4/11 点击查看大图
加入适量老抽调色，一点点黑胡椒，料酒，适量盐翻炒均匀
步骤5/11 点击查看大图
倒入土豆加入一碗水盖好锅盖小火焖煮
步骤6/11 点击查看大图
土豆快熟加入切好的红萝卜翻炒继续盖锅盖焖煮
步骤7/11 点击查看大图
汤汁快干滴时候加入耗油青椒翻炒炒至汤汁干
步骤8/11 点击查看大图
之前一次性将盐放够了所以后面我就不加盐了，如把握不住盐多少的盆友，可以之前放少些，在快起锅滴时候尝尝咸淡，再慢慢增加，并不要忘记放鸡精……翻炒均匀起锅
步骤9/11 点击查看大图
这是我滴耗油
步骤10/11 点击查看大图
还有我用滴胡椒，这个是研磨瓶滴，我这次只转了研磨器两下
最后一步点击查看大图
起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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