家常版麻辣香锅
周六日，米饭和麻辣香锅最配噢。自做家常版，让你吃到爆。
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步骤1/8
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喜欢五花肉的可以多放一些，提前用少量生抽料酒淀粉盐腌好备用。不喜的此步骤忽略。
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步骤2/8
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培根是在超市买的雨润的，我切了三段，喜欢火腿肠的提前切片，也可以放其他肉类。
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步骤3/8
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超市买的干烤麸，其实就是面筋。用开水泡发备用。
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步骤4/8
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藕和紫薯切成圆薄片，这个是要过水焯一下，下锅比较好熟。
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步骤5/8
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金针菇，木耳，腐竹，洗净切小，都先后焯一下水。
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步骤6/8
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在超市买的三全鱼豆腐类，拼了一盘。各类菜菜焯好后，最后在煮一下鱼丸类，易熟易入味。
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步骤7/8
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蔬菜洗净控水。因为易熟易烂，是最后放入的。
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最后一步
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先用花生油把五花肉翻炒八分熟，然后依此放入培根火腿、鱼豆腐继续翻炒，倒入海底捞的料，在按序放入木耳、藕片、腐竹面筋等，出锅前在放入蔬菜类至炒熟。这就算成品啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-12
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