花生糖
还记得儿时的那个花生糖吗？
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看一下需要的材料
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植物油，细砂糖倒入锅中加热至融化
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步骤3/10
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熬至糖完全融化，呈红褐色即可
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步骤4/10
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再加入麦芽糖，刚开始会有很多的泡泡
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步骤5/10
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泡泡会慢慢的消失
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步骤6/10
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用筷子沾点糖放入冷水中，用来测试糖浆熬煮的程度，多试几次，直到糖浆吃起来脆而不粘牙即可
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步骤7/10
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倒入花生仁，快速翻炒，倒入整形
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步骤8/10
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整形后稍稍放凉
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步骤9/10
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摸起来还有温热感的时候就开始切成小块
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-12
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