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抹茶布丁的做法

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抹茶布丁

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春天的餐桌上一定要有春天气息的美味来装点

食材清单加入采购清单

淡奶油 125g

、

牛奶 30g

、

抹茶粉 2g

、

蛋黄 2个

、

细砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.将蛋黄和细砂糖搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
2.取一个锅，烧热淡奶油和牛奶。
步骤3/9 点击查看大图
3.将烧热的奶冲入抹茶粉，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
4.过筛冲入蛋黄中
步骤5/9 点击查看大图
5.均匀搅拌
步骤6/9 点击查看大图
6.过筛备用
步骤7/9 点击查看大图
7.将布丁液装入容器中，
步骤8/9 点击查看大图
8.将布丁液装入容器中，盖上锡纸（或保鲜膜）避免水珠滴落在布丁表面，
最后一步点击查看大图
9.小火隔水蒸10分钟，至表面微微晃动不会开裂，就可以啦~~~~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-13

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