五香味薯条
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步骤1/11
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土豆削皮，洗净～
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步骤2/11
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先切0.5cm厚的片
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步骤3/11
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再切0.5㎝的条，不要太细，否则在煮或者油炸时会易断～
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步骤4/11
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切了条的土豆要入水，放半勺盐，方便入味
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步骤5/11
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另取一锅，放入半锅冷水，等待水开后放入土豆条，再放入半勺盐和大料（放大料忘记拍摄了
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步骤6/11
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保持中火
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步骤7/11
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土豆条断白，关火
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步骤8/11
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取一干平底锅，放入适量油～
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步骤9/11
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待油七成热后，转中火
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步骤10/11
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不要炸过了，不要翻炒，颠锅（这样土豆条不易断）看有变色的就捞出来，等到所有的都差不多了，就再回次锅盛盘，把剩下的半勺盐均匀撒下，抖一抖香脆香脆的可好吃了～
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最后一步
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配点其他小吃，就可以沾着番茄酱汁边看电视边品味了～
土豆切条要均匀，切了后要泡水，防止土豆氧化变黑，加入半勺食盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-13
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