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【欧式面包】蔓越人家软欧包的做法

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【欧式面包】蔓越人家软欧包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200g

、

黄油 10g

、

去核红枣 30g

、

蔓越莓干 20g

、

酵母 2g

、

黑糖 10g

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有食材全部放入面包机小桶里（酵母不能和水放在一起哦），揉面20分钟
步骤2/5 点击查看大图
揉面结束后直接进行发酵，时长大约一个半小时。
步骤3/5 点击查看大图
发酵以后取出面团，在托盘上提前铺一层面粉，以免面团粘在托盘上。拍打出面团里的气泡，揉成圆圆的面团
步骤4/5 点击查看大图
将面团切成两半，放入烤盘，面团形成橄榄状～放入烤箱发酵20分钟～
最后一步点击查看大图
烤箱预热，中层180°烤20分钟，在某一时刻，突然闻到浓郁的面包香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-13

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