衢州特色鸭头
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30~60分钟
| 切墩(初级)
烹饪步骤
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步骤1/4
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鸭头洗净去喉管，冷水烧开下锅焯水，水大滚以后捞出冷水冲洗干净备用。
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步骤2/4
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放油，辣椒，生姜，蒜，花椒炒香
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步骤3/4
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放适当开水加冰糖，桂皮，八角，白芷，香叶下锅，放鸭头，生抽，老抽，盐适量，啤酒（没过鸭头即可）大火烧开后小火卤炖50分钟
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最后一步
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起锅前放味精（不喜欢也可以不加）喜欢吃可以关注我的图片号码，真空包装全国都可发货。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-13
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