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糖稀甜藕的做法

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糖稀甜藕

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甜藕我们家人都喜欢吃，可以作为冷盘，也可以作为零食，都是不错的选择。网上基本都是红糖版的，这是我改良的，味道非常棒。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

藕 2节

、

糯米 3把

、

冰糖 60g

、

红糖 4勺

、

糖稀 2勺

、

红枣 6颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1，准备材料。米要提前泡2小时
步骤2/8 点击查看大图
2，米泡好装入藕中，米不要压太紧，装好把盖子盖上固定。
步骤3/8 点击查看大图
3，锅里放入清水大火煮开转中火煮40分钟。
步骤4/8 点击查看大图
4，煮40分钟后加入红糖
步骤5/8 点击查看大图
5，再加入冰糖。（冰糖可以再放30克）
步骤6/8 点击查看大图
6，重点来了，再加入2勺糖稀，然后温火煮1小时或压力锅压40分钟，即可。
步骤7/8
7，最后放锅里过夜，使更上色，更入味。第二天把糖水煮开收汁，浇在藕身即可。
最后一步
8，吃完了，才想起忘了拍成品图了。总之味道有小时候的糖人味，非常好吃，我自己就吃一块，就全没了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-14

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