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西葫芦羊肉烩面的做法

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西葫芦羊肉烩面

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食材清单加入采购清单

宽面看食量

、

羊肉片 70g

、

西葫芦半个

、

番茄 1只

、

洋葱 1/4

、

芹菜叶适量

、

薄荷适量

、

羊油 20g

、

生抽

、

盐

、

红胡椒

、

孜然粒

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料，面条我都是一根扯两段，不然太长
步骤2/9 点击查看大图
煮好的面过冷水后加一点食用油拌匀
步骤3/9 点击查看大图
原料处理
步骤4/9 点击查看大图
融化羊油
步骤5/9 点击查看大图
爆香洋葱碎，大蒜片，干辣椒（不吃辣不加）
步骤6/9 点击查看大图
小火滑散羊肉片，加孜然粒调味。下洋葱片西葫芦片，大火翻炒，加点酱油调味
步骤7/9 点击查看大图
加入番茄炒至番茄出汤，加红胡椒，下面条
步骤8/9 点击查看大图
面条和菜拌匀即可，不够咸加点盐，我加了一勺红油，个人喜好。颜色会漂亮点。
最后一步点击查看大图
享用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-14

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