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家常炖鸡翅的做法

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家常炖鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 12个

、

土豆 2个

、

胡萝卜 2个

、

豆腐 1块

、

香葱 2根

、

姜 1小块

、

酱油适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅改刀，加入葱姜，料酒，少量盐，少量酱油。
步骤2/8 点击查看大图
土豆切块在清水中浸泡，防止变黑
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜结块备用。
步骤4/8 点击查看大图
煮后的豆腐放入平底锅小火煎
步骤5/8 点击查看大图
煎至两面金黄取出备用
步骤6/8 点击查看大图
放入少许猪油炒洋葱，之后倒入鸡翅翻炒，放入鸡翅后放少许盐和酱油，量不要太多。再加入胡萝卜和土豆。
步骤7/8 点击查看大图
加入清水后大火炖煮，水开后改小火。小火后放入豆腐。
最后一步点击查看大图
大火收汁后盛出。大功告成

小贴士

1、豆腐要加盐在水中煮过，去除苦味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-14

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