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鱿鱼包饭的做法

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鱿鱼包饭

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家有俩宝，特别是小宝，一到我休息的时候就说妈妈给我做好吃的吧，行吧，我想想做什么吃的呢？想到紫菜包饭，但是都吃过了，去菜市场看到鱿鱼，就来个鱿鱼包饭吧!

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1小时以上 | 配菜(中级)

鱿鱼 3条

、

米饭 1小碗

、

耗油

、

生抽

、

姜

、

料酒

、

小青葱

、

胡萝卜

、

玉米

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
拿出鱿鱼把外面黑色的东西撕掉，一定要撕干净要不然很腥，把鱿鱼须拉出来，然后把里面的东西和软骨拉出来，清洗干净，就像图片干干净净的看着就舒服。
步骤2/9 点击查看大图
把鱿鱼须切成小段备用
步骤3/9 点击查看大图
把所有的鱿鱼放到盆里，放几片姜、几条葱，一勺料酒、两勺酱油、一勺蚝油、放适量白胡椒粉、一起腌制三到四个小时，葱最好扭一下。
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜切粒，最好玉米和胡萝卜用开水烫三分钟。
步骤5/9 点击查看大图
热锅冷油放鱿鱼须进去爆香，把腌的葱一起放进去爆香，放点点酱油爆下，把葱捞出来。
步骤6/9 点击查看大图
放饭、胡萝卜、玉米大火炒香
步骤7/9 点击查看大图
把炒好的米饭塞进鱿鱼肚子里面去，用牙签把口封好
步骤8/9 点击查看大图
准备点花生油、蚝油、少许孜然粉，把鱿鱼放在锡箔纸上面刷一下，烤箱要提前10分钟预热200度，然后放烤箱200度上下火30分钟（中间翻面再刷一下调料）
最后一步点击查看大图
烤好后可以切成段了，小朋友喜欢吃番茄酱，上面淋一点，还没有拍照都被吃掉了一条了，速度太快了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-15

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