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杏鲍菇肉片的做法

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杏鲍菇肉片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2根

、

肉片适量

、

生抽/六月鲜酱油适量

、

老抽少许

、

盐糖少许

、

葱蒜少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/4
杏鲍菇切小片，切好肉片，蒜切片
步骤2/4
热锅放油，油七八分热下蒜片，炒出蒜味放入肉片，炒至变色，放少许料酒，家里没生抽了，就放了点六月鲜酱油，放一点点老抽，不然颜色会很深就成红烧的啦
步骤3/4
接着倒入杏鲍菇翻炒一会，放盐和少许糖调味，再放点冷水，盖上锅盖，大火烧开转小火焖10分钟，然后打开锅盖放点鸡精和小葱关火
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出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-15

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