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贝嫂的瘦身加餐-鹰嘴豆泥

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黎昕Cathy的阳光料理

近十年来，鹰嘴豆受到了全球热捧，明星名人们早就开始运用这个宝物了。比如说贝嫂，人家生了四个孩子，拥有自己的时尚帝国，保持着魔鬼身材和旺盛的精力！探秘一下她的食谱，你会发现贝嫂的下午加餐正是鹰嘴豆泥配小胡萝卜！鹰嘴豆营养全面，说也说不完。先记住以下两个数字： 1 鹰嘴豆富含高于28%的蛋白质，豆类中最高，是燕麦的两倍。 2 人体必需且自身无法合成的八种氨基酸，在鹰嘴豆中都有。 鹰嘴豆入菜非常好，拌沙拉，熬粥，煮汤，制作三明治......让美味佳肴拥有立体感和更加丰富的营养。
食材清单 加入采购清单
鹰嘴豆 1杯
、
芝麻酱 2汤匙
、
柠檬 半个
、
大蒜 1瓣
、
橄榄油 2汤匙
、
孜然粉 1/4茶匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1 罐头装鹰嘴豆一般是熟的，不需要浸泡和煮，可以直接搅打或食用。 2 可以用花生酱代替芝麻酱。 3 鹰嘴豆入菜非常好，拌沙拉，熬粥，煮汤，制作三明治......让美味佳肴拥有立体感和更加丰富的营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-15

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