四川腊肉
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腊肉是地方特色菜品,现在网购很便利,介绍一个最简单的吃法~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
腊肉
400g
烹饪步骤
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步骤1/3
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将腊肉入温水中浸泡清洗后放入锅中加水煮20分钟,取出切薄片。越薄越好哦~
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步骤2/3
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腊肉切薄片,摆盘后入蒸锅继续蒸10分钟左右取出即可。
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最后一步
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蒸好的腊肉薄如蝉翼,晶莹剔透,肥而不腻,好吃!
小贴士
腊肠的做法也同理哦,当然直接煮熟就可以吃了,但加上蒸制的程序,味道更美!你值得一试,呵呵~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-15
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