榨菜猪红
今天我为大家做道榨菜椒丝猪红，超级的下饭
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步骤1/6
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先准备好以上食材
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步骤2/6
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准备一个锅装进冷水，把新鲜猪红轻放到锅里面，水末过猪红多一点，慢火浸熟猪红，这个过程大概要30分钟，视猪红大小而定
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步骤3/6
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把浸熟的猪红过冷水洗干净浮漂，切成小块再用冷水泡十分钟后沥干水分备用
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步骤4/6
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热锅下油，放入蒜蓉、姜蓉、椒丝爆炒出香味，倒入猪红翻炒几分钟下，下少许盐，生抽，胡椒粉翻炒均匀，延着锅边大概下一小碗清水，盖上锅盖焖煮三到五分钟
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步骤5/6
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最后放入榨菜似，剩下的椒丝翻炒一会，用个小碗用水放入生粉调个芡汁倒下去收汁就可以出锅了
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最后一步
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香滑下饭的榨菜椒丝猪红做好啦
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发布于 2016-03-15
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