清蒸多宝鱼
多宝鱼口感独特，风味也非常好，鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，有近似甲鱼的裙边和海参的风味，多宝鱼营养价值高，是最理想的保健和美容食品，在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样的名贵。我本身不爱吃鱼肉，但唯独喜欢多宝鱼，做法简单，读大学的时候和好姐妹能两个人吃下整整两条。也是对它太爱了
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼洗干净后，用料酒码十五分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
姜片，葱白，放在盘子底部，然后将腌制好的鱼盖在上面。
-
步骤3/6
点击查看大图
将红椒切丝，葱白切丝，小葱切碎。
-
步骤4/6
点击查看大图
开水上锅蒸鱼八分钟，蒸好后将盘子里多余的蒸汽水倒掉，再将刚刚切好的调料放在鱼面上，取干净锅放入20克左右的油烧热，浇在调料上。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里放入蒸鱼鼓油100g左右，烧热后浇汁在鱼面上。
-
最后一步
点击查看大图
成品出来了。谨记浇油不能太多，不然太过油腻。蒸鱼豉油烧制后浇鱼会比直接在蒸锅里放进去更加美味。
多宝鱼一定要买活鱼，现杀，这样才不会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-16
清蒸多宝鱼的相关分类
清蒸多宝鱼的相关推荐
-
清蒸多宝鱼
2115191人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#清蒸多宝鱼
757887人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸多宝鱼
622262人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉！肉酥 筋软 味道香
899248人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7830438人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37925279人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6469248人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16701724人看过 -
清蒸柠香多宝鱼
6772047人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16925518人看过 -
皮蛋豆腐
31121078人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12209819人看过
