是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

管老太臭豆腐的做法

点击查看大图

管老太臭豆腐

浏览 2.7万 · 收藏 61

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

管老太臭豆腐半盒

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
天热盐卤臭豆腐，无需清洗，倒掉多余盐卤。
步骤2/9 点击查看大图
臭豆腐盒倒扣在厨房用纸上，吸干多余水分。
步骤3/9 点击查看大图
吸干水分的臭豆腐就要准备下油锅啦。
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入植物油（大豆油+菜籽油也可以是花生油或者玉米油），开火把油温升高，升高至锅内有点出烟。
步骤5/9 点击查看大图
油温升高后放入臭豆腐
步骤6/9 点击查看大图
不要急于翻腾，待一面炸固后再翻面，避免破碎。
步骤7/9 点击查看大图
上下翻腾臭豆腐，豆腐漂浮起油面即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
此时的臭豆腐外脆里嫩，呈金黄色。
最后一步点击查看大图
按个人口味配上调味酱即可享受美味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

换个做法

管老太臭豆腐的相关分类

夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜豇豆绿豆沙更多

管老太臭豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许