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鲜虾鸡蛋卷饼～美味卷起来的做法

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鲜虾鸡蛋卷饼～美味卷起来

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鲜虾鸡蛋卷—把美味和营养卷起来，自己在家制作吃着好放心，早餐首选。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 300g

、

开水 230g

、

虾仁 250g

、

番茄 3个

、

鸡蛋 4颗

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
面粉加开水，一点点儿的加。
步骤2/18 点击查看大图
边加边用筷子把面粉搅拌成雪花状。
步骤3/18 点击查看大图
待凉了下手把面揉成团。
步骤4/18 点击查看大图
盖上湿布或者保鲜膜醒面15分钟。
步骤5/18 点击查看大图
醒面时间来做馅料，虾仁挑去虾线加适量盐，料酒腌制十分钟。
步骤6/18 点击查看大图
西红柿用开水烫一下剥去皮。
步骤7/18 点击查看大图
西红柿切小丁，鸡蛋打散备用。
步骤8/18 点击查看大图
醒好的面分成等份，300克面粉我做了8个饼。
步骤9/18 点击查看大图
取一个剂子擀成圆薄片。
步骤10/18 点击查看大图
不粘锅的话不用抹油，直接放锅里小火烙至起鼓。
步骤11/18 点击查看大图
翻面烙另一面，一面最多一分钟的样子便可以了。
步骤12/18 点击查看大图
锅里烧热底油把鸡蛋炒熟滑散盛出。
步骤13/18 点击查看大图
锅里不用放油了直接把虾仁放进去煸炒至变色。
步骤14/18 点击查看大图
西红柿加进去炒匀。
步骤15/18 点击查看大图
鸡蛋倒进去，调入适量盐炒匀即可关火。
步骤16/18 点击查看大图
取一张薄饼夹上馅料卷起来OK了。
步骤17/18 点击查看大图
自己做料足足的
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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