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白灼菜心的做法

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白灼菜心

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菜心。蒜瓣。蚝油。生抽。盐。 500g。3瓣。15g。10g。少许。

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菜心冼净，控下水。
步骤2/9 点击查看大图
蒜瓣切未
步骤3/9 点击查看大图
15g蚝油和10g的生抽调成料汁。
步骤4/9 点击查看大图
锅内做水放少许盐和油，烧开后先放入菜梗焯30秒
步骤5/9 点击查看大图
再整根放入焯1分钟（每隔20秒翻一次面）
步骤6/9 点击查看大图
捞出，控水，放入盘中。
步骤7/9 点击查看大图
撒上蒜未和调好的料汁。
步骤8/9 点击查看大图
放油烧至冒烟浇上即可
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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