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盐水卤豆干的做法

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盐水卤豆干

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家乡人喜欢吃一种卤菜~扬州

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30~60分钟 | 切墩(初级)

豆干 500g

、

八角 4个

、

小葱 10g

、

盐适量

、

白糖适量

、

生姜 3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/6
用开水把豆干烫一下。。这样能去除多余的油脂。。
步骤3/6 点击查看大图
煮一锅开水。放入葱、八角、姜…煮沸
步骤4/6 点击查看大图
水开。。放入豆干…再加入适量的盐和糖。。
步骤5/6
等锅再次煮开后，用小火焖置30分钟。。这样豆干会很入味
最后一步点击查看大图
出锅啦。。很清爽哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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