秘制蛋包豆腐
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步骤1/7
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肉末剁碎加少许盐 淀粉 油搅拌均匀,洋葱,青红椒,萝卜干,大蒜,芹菜切丁,豆腐切小块
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步骤2/7
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不粘锅放少许油,放入肉末炒一下 再放洋葱 青红椒 芹菜丁小火剪5分钟 乘起备用
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步骤3/7
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锅里放少许油,放入萝卜干 蒜头 小火煎香2分钟 乘起备用
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步骤4/7
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锅里放少许油,中火加入豆腐,不要急着翻动,煎到一面金黄在翻面,大概四五分钟
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步骤5/7
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鸡蛋打到碗里搅拌,放入豆腐中,中小火煎,不时翻动
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步骤6/7
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蛋成型后,放入炒好的肉末萝卜干等料,两勺生抽一小勺糖搅拌加少许水,锅转大火,倒入酱料,翻动收汁即可
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最后一步
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配上米饭,青菜蘑菇糖,元气满满的一餐就好了,这道私房菜你们喜欢吗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-16
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