茄子肉末炸酱面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将茄子切丁，肉剁碎，蒜切片
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步骤2/4
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热油，蒜爆香，炒肉末至断生。
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步骤3/4
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下茄子，炒至断生，加两勺豆瓣酱，炒香，放一小碗水，没过茄子即可。大火煮开，小火慢炖至茄子入味10分钟左右。
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最后一步
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下面条，切黄瓜丝。最后将面，酱汁和黄瓜混合即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-16
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