新奥尔良烤鸡中翅
新奥尔良烤鸡中翅,没什么技术含量,就是新手下厨房都可以做得很好,但是要美味,也还是要花点时间的!
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步骤1/7
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材料:鸡中翅和新奥尔良烤肉料,个人还是觉得某客的烤肉料好吃
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步骤2/7
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鸡翅清洗干净后两面各切两刀,容易入味
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步骤3/7
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鸡翅里加入新奥尔良粉,料酒和清水,使劲抓匀抓匀抓匀
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步骤4/7
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然后加入食用油拌匀腌制2小时以上
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步骤5/7
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烤箱预热200度,烤盘码上鸡翅,送入烤箱上下火200度烤20-30分钟,到表面金黄即可,烘烤中途刷1-2次腌制剩下的料汁
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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成品
1:清水是用来化开烤肉料的,也给鸡肉增加水分;
2:料酒就可以去腥了,对腥味比较敏感的还可以再加点姜片去腥;
3:加入食用油起到滋润和防止风干;
4:着急吃腌制时间可以是半小时,但2小时以上会更入味;
5:想要两面都焦化的烘烤中途需要翻面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
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