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萝卜丝饼的做法

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萝卜丝饼

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妈妈们为孩子准备的快手早餐之一就是这款营养又好吃的萝卜丝饼，简单易学，喜欢的赶紧下手吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

水萝卜 1个

、

鸡蛋 2个

、

面粉

、

盐 3g

、

五香粉 2g

、

水

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
水萝卜洗净去皮，半瓢面粉
步骤2/7 点击查看大图
准备一个大盆，水萝卜用刨丝器刨成细丝
步骤3/7 点击查看大图
打入鸡蛋，加入盐和五香粉拌匀
步骤4/7 点击查看大图
加入适量的面粉搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
加入适量的水调成稀糊（用了一个萝卜，如果是半个，也可以不用加水，只要能调成稀糊状就可以）
步骤6/7 点击查看大图
平底锅倒入油小火烧至温热，用小勺舀一勺面糊倒入平底锅中，勺底平放在面糊中部向下压薄，整理成圆形，其余的依次放入（一盆面糊共烙了三锅），一面煎金黄后翻面再煎至金黄即可
最后一步点击查看大图
盛入盘中，香喷喷又有营养的萝卜丝饼就做好啦，准备开吃吧！

小贴士

煎好这个小饼的关键在于调稀糊，面粉不宜多放，放的多煎出来饼硬，放面粉和水的时候可以少量多次的加入；煎的全程都要用小火慢煎，这样煎出来才能内部熟透且松软而外皮焦脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-17

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