饭合丨香糯猪蹄
浏览 11.3万 · 收藏 2797 · 学做 4
将做法保存到手机
人在异乡,仿佛更容易将思念寄托于儿时家乡街头巷尾常见的美味上。摩托车的炫酷与小猪蹄的软糯,大概是最让人难以预期的一种组合。香糯猪蹄,来自一位游子最赤诚的执念...执着这件事儿,对人、对事、还是对物,都值得被珍惜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜猪蹄去毛洗净切分成相同大小,锅中烧水放入姜片,下猪蹄焯水去腥,撇去杂质捞出备用
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅炒制香料至香气四溢
-
步骤3/5
点击查看大图
香料炒香后倒入清水煮开
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入生抽、老抽、海鲜酱油,放入干辣椒、姜片,煮开制成卤汤
-
最后一步
点击查看大图
焯好水的猪蹄放入卤水中,大火煮开转小火炖两个小时,让所有的香料味道都进入到肉里
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
换个做法
香糯猪蹄的相关分类
香糯猪蹄的相关推荐
-
隆江 猪脚饭 | 软糯入味
623413人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19262901人看过 -
#美味开学季#猪脚饭
173408人看过 -
猪脚饭,打工人的疗愈首选
94097人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6873909人看过 -
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过,再也不用叫外卖了❗️
1355010人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11145417人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面~
281383人看过 -
红烧鸡翅
15853742人看过 -
#助力高考营养餐# 黄焖鸡,汤鲜味美,肉质爽滑,配米饭真香
2217986人看过 -
红烧肉
6458919人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2358287人看过