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【酒鬼花生】——不是酒鬼也喜欢

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空心菜

经典小吃，不解释~~~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
花生米 200克
、
油 适量
、
干红辣椒 适量
、
花椒 少许
、
辣椒粉 少许
、
花椒粉， 少许
、
白糖 少许
、
盐各 少许
烹饪步骤
小贴士

◎炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透，而且不易糊；冷冻也是关键之一，这样可保证花生米嘎崩脆；最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-17

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