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桂花糯米藕电饭煲版的做法

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桂花糯米藕电饭煲版

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从小就喜欢吃糯米藕，第一次吃的是后就被它那种软绵甜香的口感迷住了。小的时候一边吃总是一边想：“咦(・・?)～米是怎么跑到藕里取的～”一直以为糯米藕很难做，直到前不久偶然看到了一个糯米藕的食谱，发现好像也不是很难吗～于是就试着做了做，结果出奇的好耶♪（ｖ＾＿＾）ｖ～煮的时候满屋都弥漫着藕的清香，桂花糖的甜香...虽然塞米的过程有些艰辛，但是吃到嘴里的那一刻感觉所有的付出都值了，甜甜糯糯，冰冰凉凉，太好吃了(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))赶紧来试试吧～

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配菜(中级)

藕 2节

、

糯米 200g

、

桂花糖 100g

、

冰糖 100g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先洗一下米，泡一会，大概15-30分钟的样子，不要泡久了，那样做出来的米回不紧实，没有嚼劲～
步骤2/10 点击查看大图
把藕的头部切开我觉得做糯米藕最好选矮胖一些的藕，因为这样的藕空大，可以塞多多的糯米～
步骤3/10 点击查看大图
从切口处塞入糯米我喜欢挖一勺米在藕上铺平，然后用筷子对着每个有孔的地方戳一下～
步骤4/10 点击查看大图
做好了之后把之前切掉的那个部分当成盖子盖在藕上，再插上牙签固定～
步骤5/10 点击查看大图
放入电饭煲网上很多糯米藕都是放锅里烧的，但是我比较懒，觉得要守在锅旁边，而且还要看时间，其实放在电饭煲里烧的一样好吃～对了，藕就是要这样矮胖矮胖的，孔大～而且塞的进电饭煲～
步骤6/10 点击查看大图
如果有碱水的话可以滴一点，不用太多，一小勺就可以了，这样的藕更加好吃～而且容易烧糯～没有的话不滴也没关系～
步骤7/10 点击查看大图
电饭煲慢炖，3小时～然后就没事了，而且不用担心会不会烧扑了。煮的时候简直是满屋飘香啊♪( ´▽｀)～
步骤8/10 点击查看大图
成品～哦，对了，煮的适合可以放点红枣，更好吃，感觉枣香也煮到藕里去了～
步骤9/10 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-19

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