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桂花桃胶皂角米炖燕窝的做法

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桂花桃胶皂角米炖燕窝

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春天是万物复苏的季节，在喂饱肚子的同时，不要忘了让我们的肌肤也吃饱喝足。桃胶、皂角米、燕窝都富含胶原蛋白，是春季滋补养颜圣品。

食材清单加入采购清单

燕窝 3-5g

、

桃胶 5-8粒

、

皂角米 5-8粒

、

冰糖适量

、

干桂花 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
燕窝、皂角米、桃胶放入清水中浸泡一晚。天热的话最好放进冰箱冷藏。
步骤2/4 点击查看大图
将泡发好的皂角米、桃胶、燕窝清洗后放入炖盅，2茶匙干桂花、水，隔水炖40分-1小时（喜欢比较Q弹的口感就少炖一会，软糯的多炖一会），出锅前10分钟放冰糖，待冰糖完全融化后出锅。
步骤3/4 点击查看大图
一碗营养美味的甜品完成！
最后一步点击查看大图
吃上一口，Q弹爽滑，伴着淡淡的桂花香，满足。

小贴士

1.桃胶泡发后有少量杂质，要用清水多淘洗几遍。2.作为一名普通的上班狗，燕窝只能偶尔奢侈一下。不用怕！换成银耳，价格亲民，功效一样好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-19

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