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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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激发食欲的家常菜~酸爽开胃赶紧试试吧~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

红尖椒一根

、

大蒜 2瓣

、

盐两勺

、

醋一勺

、

白糖半勺

、

鸡精一茶勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆去皮切细丝然后放入清水浸泡洗净淀粉再放入沸水中焯一分钟捞出用冷水冲一下沥干水
步骤2/3 点击查看大图
锅内倒入适量油放入切好的辣椒和大蒜
最后一步点击查看大图
再倒入土豆丝加盐和白醋炒两三分钟撒上鸡精即可

小贴士

1.土豆丝焯一分钟就够了不然口感不好 2.土豆丝放入清水中浸泡能去除土豆淀粉防止沾锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-19

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