虾皮炒洋白菜
小时候妈妈常做的一道菜
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步骤1/8
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将洋白菜洗净后切成丝，分别放于盘中
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步骤2/8
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将蒜切成片，准备好一小把虾皮
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步骤3/8
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热锅凉油后，蒜瓣入锅，中火爆香。
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步骤4/8
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放入虾皮炒一会儿，炒出香味，注意火不要太大
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步骤5/8
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放入洋白菜了，绿色真美呢，可以开始翻炒了，洋白菜遇热就变小了，尽情翻炒吧
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步骤6/8
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确认变软出汁
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步骤7/8
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加入醋，糖，炒一会儿，然后放酱油，再炒一会儿，出锅前放点盐，别放多，虾皮本身是咸的
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最后一步
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出锅，开吃吧
炒得过程要放些醋和糖，味道一下子可口呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-19
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