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凉拌鱼腥草的做法

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凉拌鱼腥草

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去云南旅游时,发现当地人早上吃面条都会配点料吃。回湖南发现超市有买，赶紧买回自制一下，最好的天然食疗佳品。功效：清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。　　主治：治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鱼腥草 250

、

盐、生抽、辣椒粉丶糖、醋、香油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洗净切段焯水。
步骤2/3 点击查看大图
快速焯下起锅，即保存营养不流失，又起杀菌作用。
最后一步点击查看大图
焯后依次加入盐、生抽、辣椒面即可。喜甜的可加少许白糖,喜酸的可加少许醋。上桌静置几分钟即食。

小贴士

洗净切段快速用开水焯下，杀菌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-19

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