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蔬菜饼的做法

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蔬菜饼

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小时候吃过父母做的西葫芦tazi，现在自己有宝宝了，也想和他分享儿时的记忆，不过改良了一下

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜两根

、

角瓜3个

、

金针菇一盒

、

低筋面粉适量

、

葱花依个人口味

、

鸡蛋一个

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
胡萝卜、西葫芦擦丝，金针菇切成小段（怕塞牙的话，切得越短越好），切葱花，加鸡蛋、面粉，少量水（尝试着加水，不要一次加太多），搅拌均匀，如图基本不沾盆就可以了。
最后一步点击查看大图
电饼铛加热，加少许油，然后按照自己喜欢的大小、形状放入，一锅大约5分钟左右就可以出锅了。出锅时两面金黄色即可。我比较图省事：一个大饼，快出锅时用铲子切成小块。

小贴士

尽量把面糊和蔬菜搅拌到粘合但不是水分太多就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

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