韭黄饺子
-
步骤1/5
点击查看大图
先单独把肉馅加调料（盐 料酒 酱油 十三香 香油 鸡精 白胡椒粉）朝一个方向搅拌！等到上劲儿了 再加入这个切碎的菜！（瑶柱用温水泡好切碎） 加了瑶柱以后饺子有浓浓的鲜味， 煮出来吃着挺像湾仔码头的饺子
-
步骤2/5
点击查看大图
饺子馅搅拌成这种样子就可以了，可以加生鸡蛋也可以不加。
-
步骤3/5
点击查看大图
和面时候 加水要一点点的加，可以把水龙头开的很小 把面粉弄成小面疙瘩那种 ，然后揉面 觉得面硬的话可以在加水，但是一定记得要一点点的加！我双手揉了大概十分钟 面揉成这种光滑的面团就可以了，醒上至少二十分钟以上吧。
-
步骤4/5
点击查看大图
包饺子的时候满手都是面所以没有拍照，这个是包完的饺子。面团醒的时间越长越软，所以面团醒二十分钟左右就拿出来继续揉个五六分钟，然后弄成长条 拿刀切成块 用手压扁 干饺子皮 周围薄中间厚！
-
最后一步
点击查看大图
煮饺子时候水里加点盐可以防止饺子粘连。我调的汁 加了辣椒油 醋 一点点胡椒粉（自己尝一下饺子 如果咸味够了 汁就不用加盐 如果味淡 料汁就加点盐）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-20
韭黄饺子的其他做法
韭黄饺子的相关分类
韭黄饺子的相关推荐
-
清蒸海蟹
88571人看过 -
清蒸黄花鱼
9828627人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#韩式海鲜饼
140022人看过 -
山药鸡汤
3619594人看过 -
10分钟系列早餐系列之蘑菇火腿田园三明治
5709442人看过 -
超简单～爆好吃❗️酸辣开胃的酸汤米线
1647331人看过 -
海鲜饼
28005人看过 -
上汤娃娃菜
147763人看过 -
低卡麻辣鸡丝，又辣又过瘾，解馋必备
312158人看过 -
#花式炖煮不停歇#冬日喝汤，还得这锅菌菇鸡汤！
182603人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子
1054153人看过 -
#年在一起 鲜才够味#金玉满堂 蟹黄豆腐
156054人看过
