草头饼
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步骤1/6
首先把草头洗干净 剁碎 用手把水分挤干 其他工具也可以 然后倒入适量的盐翻伴均匀 放在一边备用
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步骤2/6
糯米粉和澄粉混合均匀 中间掏个坑 倒上植物油 准备好适量的沸水
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步骤3/6
沸水倒入坑里面 慢慢的用刮板一类的工具把沸水和面粉混合在一起 不然会烫到手 加水一次不要太多 差不多没有太多粉就可以
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步骤4/6
加入放在一旁的草头 揉在一起 感觉均匀就可以了
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步骤5/6
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然后把揉好的草头饼胚 一个一个的下剂子 揉圆按成厚薄均匀的饼状
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最后一步
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可以直接用平底锅放油煎熟 也可以放入蒸笼蒸8分钟后再用平底锅煎 就可以开吃啦
做草头饼一定要揉好面团 草头一定要把水弄干 我第一次发菜谱 有什么不懂得可以问我 2785922945 是一个在校的面点师
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-20
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