烤蛋白霜
-
步骤1/4
点击查看大图
蛋白先低速打发至发白出大泡泡可以加第一次糖分，再高速打发至打蛋器提起来有尖角可以加第二次糖分，接着分六次一点点加入糖分充分打发，直到打发至图上的效果，也就是提起打蛋器蛋白不会滴落。再加入利口酒，再分成三份。一份加入抹茶粉拌匀一份加入可可粉拌匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
装进裱花袋，在牛油纸上挤出自己想要的花型，烤箱预热到90度，放入中层烤90分钟（时间仅作为参考，挤的花型不同烤的时间不同）
-
步骤3/4
点击查看大图
烤好后表面微微成型拿出来冷却后才会变脆。一定不要着急开大火哦。
-
最后一步
点击查看大图
最后，尽快放入密封盒。香脆可口的蛋白霜就做好了！这个蛋白霜很甜，建议可以比这个量再少点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-20
烤蛋白霜的其他做法
烤蛋白霜的相关分类
烤蛋白霜的相关推荐
-
炒方便面￨幸福感爆棚
22137606人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#川香麻辣酸菜鱼
199446人看过 -
烤羊排&烤羊小腿
810087人看过 -
冬至酸菜饺子，荠菜饺子
182674人看过 -
布朗尼裂纹曲奇饼干，内部蛋糕口感，简单快手一学就会
1040054人看过 -
抹茶吐司(面包机版)
78458人看过 -
#冬日治愈时刻#椰香咖喱加拿大北极虾
138268人看过 -
『空气炸锅版』烤羊肉串儿
123904人看过 -
奶香鸡蛋布丁
568304人看过 -
#健康炸味用多力#超级下饭的酸菜鱼，鱼肉嫩滑，酸菜绝绝子
306889人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10914442人看过 -
韭菜鸡蛋饺子
2845991人看过
