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炸虾拌哇沙比酱蛋黄酱

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雁子

这道菜在新加坡 只有上粤菜酒楼才吃得到 而且不是每家做得好 这么巧认识一个香港师傅 肯教我 当然义不容辞
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30~60分钟   |   配菜(中级)
虾去壳去肠线 500g
、
盐 1茶匙
、
蛋白 一粒
、
麻油 1茶匙
、
胡椒粉 半小匙
烹饪步骤
小贴士

一定要重复炸两次 才酥脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

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