香菇蒸蛋
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步骤1/7
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把香菇洗干净，香菇背后用刀划几刀，好入味。（香菇最好选圆的平整的最好边要高一点，这样蛋液不会流出。）
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步骤2/7
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把香菇摆入盘中，加点椒盐。把鹌鹑蛋放入香菇中，加入蒸鱼鼓油，盖上保鲜膜，放入电压力锅中，按鱼键。
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步骤3/7
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在蒸香菇过程中，我们把姜，蒜切成沫。摘下来的香菇腿，撕成一条条，撕小一点。把五花肉也成沫，加入耗油跟生抽。
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步骤4/7
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锅放入油，把姜，蒜沫倒入锅中炒香。
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步骤5/7
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倒入肉沫跟香菇腿丝炒加一点耗油跟生抽炒熟。
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步骤6/7
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香菇蒸好后盘子中的汤汁倒入锅中炒，加一点水淀粉勾芡。加点味精，出锅后倒入盘中。
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最后一步
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做好的成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-21
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