雪莲花馒头
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/31
点击查看大图
盆里倒入温水、白砂糖、酵母搅拌均匀
-
步骤2/31
点击查看大图
再倒入面粉,搅拌均匀
-
步骤3/31
点击查看大图
放案板上使劲揉呀揉
-
步骤4/31
点击查看大图
揉成光滑不粘手的面团即可
-
步骤5/31
点击查看大图
滚圆放盆里,盖上保鲜膜,放室温发酵2倍大,大概1小时
-
步骤6/31
点击查看大图
发酵好后,手指沾点面粉,戳一个洞,不回缩就表示发酵好了。
-
步骤7/31
点击查看大图
按板撒点面粉,把面团放案板上揉均匀
-
步骤8/31
点击查看大图
把面团搓长
-
步骤9/31
点击查看大图
分割成10份,揉好的面团表面非常光滑,切面口光滑无粗大气孔。
-
步骤10/31
点击查看大图
待用的面团盖上保鲜膜,防止表皮干裂。
-
步骤11/31
点击查看大图
取一块面团揉圆按扁
-
步骤12/31
点击查看大图
用擀面杖擀圆
-
步骤13/31
点击查看大图
薄薄的刷一层油
-
步骤14/31
点击查看大图
对折
-
步骤15/31
点击查看大图
再刷一层油
-
步骤16/31
点击查看大图
再对折
-
步骤17/31
点击查看大图
切两刀
-
步骤18/31
点击查看大图
把三角形那块面片打开,再一分为二
-
步骤19/31
点击查看大图
把两个长宽条并在一起
-
步骤20/31
点击查看大图
把两个小三角形叠在上面,小三角形有油的那面朝下
-
步骤21/31
点击查看大图
拿一根筷子抹上油后,横搭在最中间的位置,下压到底后把筷子抽出
-
步骤22/31
点击查看大图
两只手各拿一根抹油后的筷子,竖压在两边,用力下压到底
-
步骤23/31
点击查看大图
然后把两根筷子向中心并拢,抽出筷子。
-
步骤24/31
点击查看大图
一个漂亮的雪莲花做好啦
-
步骤25/31
点击查看大图
在雪莲花中心,按一颗枸杞做装饰
-
步骤26/31
点击查看大图
蒸锅放足冷水,盖好盖子醒发20分钟,开火蒸15分钟,关火闷3分钟即可出锅。
-
步骤27/31
点击查看大图
出炉啦~
-
步骤28/31
点击查看大图
出炉啦~
-
步骤29/31
点击查看大图
出炉啦~
-
步骤30/31
点击查看大图
出炉啦~
-
最后一步
点击查看大图
出炉啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-21
雪莲花馒头的相关分类
雪莲花馒头的相关推荐
-
山药小馒头
2407544人看过 -
催乳之王鲫鱼豆腐汤
627593人看过 -
铜锣烧
784376人看过 -
奶黄馅老婆饼#宴客拿手菜#
338611人看过 -
巧克力蛋糕吐司
923367人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
687608人看过 -
哆啦A梦的铜锣烧(教你做出圆圆的铜锣烧)
470658人看过 -
奶香紫薯包
272781人看过 -
#做道好菜,自我宠爱#老婆饼,正宗的味道!
300817人看过 -
波点抹茶蛋糕卷
410806人看过 -
木瓜排骨汤(催乳)
713346人看过 -
#打工人的健康餐#快手早餐,简单营养的韭菜鸡蛋饼
224009人看过